Ausgangspunkt ist die seit mehreren Jahren geführte Diskussion über den geplanten Windpark im Schmölauer Forst. Dabei treffen unterschiedliche Erwartungen und Sorgen aufeinander: Chancen für die Finanzierung der Gemeinde und die Energieversorgung stehen Bedenken etwa zum Schutz des Waldes, zum Landschaftsbild und zu den Auswirkungen auf die Menschen vor Ort gegenüber.

Um diese Positionen miteinander ins Gespräch zu bringen, fanden drei aufeinander aufbauende Veranstaltungen statt. Beim zweitägigen Workshop „Dähre 2050“ am 13. und 14. Juni 2026 in Bonese ging es um die Zukunft der Gemeinde insgesamt. Anschließend wurden die Ergebnisse am 26. August im Gemeinderat vorgestellt und diskutiert. Am 19. September folgte eine öffentliche Gesprächsrunde für Bürgerinnen und Bürger sowie Mitglieder des Gemeinderates. Begleitet und moderiert wurde der Austausch von Dirk Neubauer.

Die Gespräche verliefen teilweise kontrovers. Eine gemeinsame Haltung zum Windpark wurde nicht erreicht. Zugleich wurde deutlich, dass viele Fragen über dieses einzelne Vorhaben hinausreichen: Wie stärken wir das Zusammenleben in unseren Ortsteilen? Welche Angebote brauchen junge und ältere Menschen? Wie sichern wir gemeinschaftliche Einrichtungen? Und wie kann Mitgestaltung im Alltag unserer Gemeinde gelingen?

In der Gesprächsrunde am 19. September wurde deshalb vereinbart, den Dialog fortzuführen – unabhängig davon, wie der Gemeinderat  über den Aufstellungsbeschluss zum Windpark entscheidet. Bei einer Zustimmung soll der weitere Austausch auch die mögliche Ausgestaltung des Windparks begleiten. Bei einer Ablehnung bleibt die gemeinsame Arbeit an anderen Zukunftsfragen der Gemeinde ebenso wichtig.

**Was bedeutet die Absichtserklärung?**

Mit der Erklärung hält der Bürgermeister fest, dass er sich für einen verlässlichen Austausch zwischen Bürgerschaft und Gemeinde einsetzen wird. Sie beschreibt die Richtung für die weitere Zusammenarbeit. Wie diese konkret organisiert werden kann, soll noch entwickelt und mit dem Gemeinderat beraten werden.

Dabei geht es darum, Ideen aufzunehmen, unterschiedliche Sichtweisen zu hören und nachvollziehbar zu machen, was aus Vorschlägen wird. Nicht jedes Anliegen wird umgesetzt werden können. Zeit, Geld und personelle Möglichkeiten sind begrenzt. Umso wichtiger ist es, gemeinsam Schwerpunkte zu setzen und auch zu erklären, wenn etwas nicht oder erst später möglich ist.

Die Absichtserklärung ist eine politische Erklärung des Bürgermeisters. Sie ersetzt keinen Gemeinderatsbeschluss und nimmt weder die Entscheidung zum Windpark noch spätere Entscheidungen über einzelne Maßnahmen vorweg.

Der weitere Dialog soll Menschen aus allen Ortsteilen offenstehen – ausdrücklich auch jenen, die bisher nicht beteiligt waren. Niemand muss den Windpark befürworten, um sich einzubringen. Unterschiedliche Auffassungen gehören dazu. Das gemeinsame Anliegen ist, die Zukunft unserer Gemeinde mitzugestalten.

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Text: Absichtserklärung

Den Dialog fortsetzen – Dähre gemeinsam gestalten

Politischen Absichtserklärung des Bürgermeisters im Anschluss an die öffentliche Gesprächsrunde vom 19. September 2026 im DGH Bonese.

Die Zukunft unserer Gemeinde geht uns alle an. Die Auseinandersetzung um den geplanten Windpark im Schmölauer Forst hat unterschiedliche Überzeugungen, Interessen und Sorgen sichtbar gemacht. Sie hat zugleich einen Austausch darüber angestoßen, wie wir künftig in Dähre leben wollen und welchen Beitrag wir gemeinsam dazu leisten können.

Mit dem Workshop „Dähre 2050“ am 13. und 14. Juni in Bonese, der anschließenden Aussprache im Gemeinderat und der öffentlichen Gesprächsrunde am 19. September haben wir dafür einen Weg begonnen. Ich danke allen, die sich eingebracht haben, und Dirk Neubauer für die Moderation und Begleitung.

Die Verständigung, diesen Dialog fortzuführen, nehme ich als politischen Auftrag für meine Arbeit als Bürgermeister an. Beteiligung soll in unserer Gemeinde einen verlässlichen Platz erhalten – unabhängig davon, wie der Gemeinderat am 28. September über den Aufstellungsbeschluss zum Windpark entscheidet.

Findet der Beschluss eine Mehrheit, möchte ich den weiteren Austausch über das Vorhaben und seine mögliche Ausgestaltung fortsetzen. Dazu gehören die Auswirkungen auf Mensch, Natur und Landschaft ebenso wie mögliche Vorteile für die Gemeinde und ihre Bürgerinnen und Bürger. Fragen, Einwände und Vorschläge sollen frühzeitig zur Sprache kommen. Die Teilnahme an diesem Austausch setzt keine Zustimmung zum Windpark voraus.

Findet der Beschluss keine Mehrheit, bleibt die gemeinsame Aufgabe bestehen, Perspektiven für Dähre und seine Ortsteile zu entwickeln. Auch dann soll der begonnene Dialog weitergehen: über die Lebensqualität vor Ort, die Zukunft unserer gemeinschaftlichen Einrichtungen, die Handlungsmöglichkeiten der Gemeinde und die Ideen ihrer Bürgerinnen und Bürger.

Mein Ziel ist eine offene und auf Dauer angelegte Kultur der Beteiligung. Menschen aus allen Ortsteilen und mit unterschiedlichen Sichtweisen sollen Gelegenheit erhalten, ihr Wissen, ihre Erfahrungen und ihre Vorstellungen einzubringen. Dazu gehört auch, diejenigen zu erreichen, die bislang nicht an den Gesprächsrunden teilgenommen haben. Unterschiedliche Auffassungen dürfen bestehen bleiben; entscheidend ist, dass wir respektvoll miteinander sprechen und Argumente ernst nehmen.

Die konkrete Form dieses Austauschs ist noch gemeinsam zu entwickeln. Ich werde hierzu das Gespräch mit interessierten Bürgerinnen und Bürgern sowie dem Gemeinderat suchen. Dabei sollen wir an das anknüpfen, was bereits entstanden ist, und einen Rahmen finden, der mit den verfügbaren zeitlichen, personellen und finanziellen Möglichkeiten getragen werden kann.

Beteiligung braucht einen nachvollziehbaren Umgang mit ihren Ergebnissen. Deshalb setze ich mich dafür ein, Anregungen und offene Fragen verständlich festzuhalten, an die zuständigen Stellen heranzutragen und über ihren weiteren Umgang zu informieren. Auch wenn Vorschläge nicht weiterverfolgt werden können, sollen die Gründe erkennbar sein. Welche Anliegen Vorrang haben und wer zu ihrer Bearbeitung beitragen kann, gehört ebenfalls in diesen Austausch.

Diese Erklärung nimmt die Entscheidung über den Windpark nicht vorweg. Sie begründet kein neues Entscheidungsgremium und enthält keine Zusage zur Finanzierung oder Umsetzung einzelner Vorhaben. Die Verantwortung der gewählten Gremien und die vorgesehenen Entscheidungsverfahren bleiben gewahrt. Die Ergebnisse des Dialogs sollen als Anregungen und Empfehlungen in die kommunale Arbeit einfließen.

Meine persönliche Haltung zur Windkraft und ihren Chancen für unsere Gemeinde ist bekannt. Ebenso gehört es zu meinem Verständnis als Bürgermeister, unterschiedliche Positionen zusammenzubringen und Mitgestaltung zu ermöglichen. Bürgerbeteiligung hat für mich einen eigenen demokratischen Wert.

Ich werde mich dafür einsetzen, dass der begonnene Austausch über den 28. September hinaus Bestand hat. Die Zukunft unserer Gemeinde verdient unser gemeinsames Nachdenken und Handeln.

#Harpe / #Bad Bodenteich – Einst trennte an dieser Stelle ein mächtiger Metallgitterzaun die beiden deutschen Staaten. Heute deutet lediglich eine unscheinbare gelbe Linie im Asphalt darauf hin, dass Niedersachsen endet und Sachsen-Anhalt beginnt. Die Kreisstraße zwischen Harpe (Lüchow-Dannenberg) und Dahrendorf (Altmark) ist ein historischer Ort. Bis zur Wiedervereinigung verlief dort die DDR-Staatsgrenze mitten auf der Fahrbahn. Direkt daneben – auf westlicher Seite – errichtete der Bundesgrenzschutz 1973 eine hölzerne, etwa fünf mal fünf Meter große Aussichtsplattform. Dieses Relikt der deutschen Teilung vor dem Verfall zu retten, haben sich jetzt zwei Museen auf die Fahnen geschrieben.

„Es wäre sehr bedauerlich für unsere ehrenamtliche Arbeit, wenn es diese Plattform nicht mehr gäbe. Sie ist ein wichtiges Anschauungsobjekt“, sagt Friedhelm Schulz, Leiter des Museums Deutsche Einheit (MDE) in Bad Bodenteich. Laut einer Infoplakette am Fuß des vier Meter hohen Holzgestells handelt es sich um eine der letzten bundesdeutschen Aussichtsplattformen an der einstigen Grenze. Sie ermöglichte einen Blick über die Sperranlagen der DDR-Grenztruppen.

Doch das Bauwerk, das auf einer Fläche des Landkreises Lüchow-Dannenberg steht, ist einsturzgefährdet. Besucher betreten es auf eigene Gefahr. Stufen und Geländer sind brüchig, die Holzbohlen morsch, der Maschendrahtzaun zerrissen. Äste und Blätter einer großen Eiche reichen mittlerweile direkt auf die Plattform.

„Für unser Museum ist es Gold wert, dass wir dieses Objekt noch haben“, sagt Schulz. Bei Wanderungen und Motorradtouren des MDE werde die Plattform regelmäßig besucht. Künftig wolle sein Museum weitere Gruppen dorthin führen. „Das könnte sich zu einem touristischen Punkt entwickeln“, glaubt Schulz.

Außerdem kann er sich vorstellen, dort eine Infotafel aufzustellen, auf der der frühere Grenzverlauf am „Harper Bogen“, so die Bezeichnung dieses Gebiets, erklärt wird. Schulz freut sich, dass der Bewuchs rund um die Plattform im Sommer zurückgeschnitten wurde.

Denkmalschutz ist das Ziel

Auch Dietrich-Wilhelm Ritzmann vom Swinmark-Grenzlandmuseum in Göhr bei Schnega (Lüchow-Dannenberg) setzt sich für den Erhalt der Plattform ein. Ebenso wie Schulz hofft er, dass das Objekt unter Denkmalschutz gestellt wird. Der Landkreis Lüchow-Dannenberg sei bereits informiert worden, schildert Ritzmann. Inzwischen habe es auch einen Ortstermin gegeben. Das letzte Wort habe die Obere Denkmalschutzbehörde des Landes Niedersachsen.

Im nächsten Schritt, so der Wunsch von Schulz und Ritzmann, sollte die Plattform umfassend saniert werden, damit sie gefahrlos betreten werden kann. „Unsere beiden Museen würden dafür Fördermittel einwerben“, kündigt Schulz an.

Ritzmann weist auf eine weitere Besonderheit hin: Zwischen Harpe und Dahrendorf verlief die innerdeutsche Grenze einst in einem markanten Bogen. Der Legende nach sei dieser 1945 durch ein Trinkgelage zwischen alliierten Soldaten und örtlichen Landwirten entstanden, so Ritzmann. Diese hätten allerlei Speisen und Whisky aufgefahren, um den geplanten Grenzverlauf zu verändern: Das Dorf Harpe sollte nicht der sowjetischen Besatzungszone zugeschlagen werden, sondern dem Gebiet der West-Alliierten. Im Alkoholrausch, so die Erzählung, sei die Grenze neu gezogen worden, sodass das heutige Sachsen-Anhalt einige Hektar Land inklusive des Dorfes Harpe verlor.

Und dann gab es noch einen dramatischen Zwischenfall Anfang der 1970er-Jahre. „Ein Offizier der DDR-Grenztruppen hat hier einem Streifenführer des Bundesgrenzschutzes die Maschinenpistole gestohlen und ist damit verschwunden“, erzählt Schulz. „Es gab auch ein kurzes Gerangel. Das hat höchste Aufregung beim BGS verursacht.“ Die Waffe sei nicht wieder aufgetaucht, der Dieb niemals ermittelt worden. „Funkgeräte des BGS wurden auch gestohlen“, erinnert sich Ritzmann. Ebenso wie Schulz ist er froh, dass diese Zeiten, ebenso wie die innerdeutsche Grenze, der Vergangenheit angehören.

Quelle: Von: Bernd Schossadowski

Allgemeine Zeitung vom 21.09.2026

https://www.az-online.de/uelzen/bad-bodenteich/mission-aussichtsplattform-an-ehemaliger-ddr-grenze-bodenteich-vor-dem-verfall-retten-94499921.html

Möchtet ihr entdecken, wie man die Umwelt schützt – und dabei Spaß haben, Freunde finden und richtig etwas bewegen? Dann seid ihr bei uns genau richtig!

Der NABU Kreisverband Westliche Altmark Ortsgruppe Dähre/Diesdorf hat eine Kinder- und Jugendgruppe gegründet.

Was erwartet Euch?

Tiere beobachten und kennenlernen

Wir entdecken Wald, Wiesen, Teiche und ihre Bewohner – von der Ameise über den Frosch und dem Zilpzalp bis zum Reh Natur schützen & selbst aktiv werden Bau eines Insektenhotels, Müllsammelaktionen, Nistkastenbau und vieles mehr.

Abenteuer draußen

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Für wen?

Für alle naturbegeisterten Kinder und Jugendlichen (ca. 8–16 Jahre).

Interesse? Fragen? Lust mitzumachen?

Nehmt Kontakt auf mit: nabu.altmark-west@posteo.de oder über das Telefon 0172 2734 3131 Macht mit – werdet Naturentdecker/in und Naturschützer/in!

Gemeinsam machen wir die Welt ein Stück grüner.

#Bonese Fußball spielen kann jeder. Das wissen die Mitglieder des Fördervereins Kinder vom Lehnchenstein. Doch es geht auch unterhaltsamer: nämlich in Gummistiefeln und auf Tore aus Strohballen. Deshalb luden sie zum zweiten Gummistiefelturnier ein.

„Elf Mannschaften haben sich angemeldet, die in zwei Gruppen gegeneinander angetreten sind“, berichtet Fördervereins-Vorsitzender Christopher Bode auf Nachfrage der Volksstimme. Jedes Team sei mit einem Torwart und drei Feldspielern in Aktion gewesen. Das Spiel im besonderen Schuhwerk hatte auch für die zahlreich erschienenen Zuschauer, die ihre Favoriten anfeuerten, einen großen Unterhaltungswert.

Ins Halbfinale siegten die Hasseröder Brigade gegen The six idiots sowie Traktor Ohretal gegen den Förderverein Kinder vom Lehnchenstein. Die Verlierer gingen ins kleine Finale. Dort sicherte sich die Mannschaft des Gastgebers im Neun-Meter-Schießen die Bronzemedaille. Die Hasseröder Brigade, der Sieger der Premiere aus dem Vorjahr, wollte gern den Titel verteidigen. Doch das gelang diesmal nicht. Sie musste sich Traktor Ohretal mit 2:3 geschlagen geben.

„Wir konnten im Tagesverlauf etwa 100 Besucher auf dem Sportplatz begrüßen und sind mit der Veranstaltung sehr zufrieden“, resümierte Christopher Bode. Er dankte den vielen freiwilligen Helfern und der Agrargenossenschaft Bonese, die beim Aufbau unterstützt hatten.

Am Abend schloss sich auf dem Sportplatz das 1. Bonese Open Air an, das ebenfalls gut angenommen wurde, entspannt und friedlich verlief, so Christopher Bode.

Von Anke Pelczarski

Diesen Artikel habe ich in der Volksstimme Digital Android-App gefunden. https://epaper.volksstimme.de/share.act?token=eyJhbGciOiJFUzI1NiJ9.eyJleHAiOjE3ODg2MzcxMDEsImlzc3VlSWQiOjM3Mzc2MywibmV3c0l0ZW1JZCI6MzMyOTQwODMsImlzc3VlciI6bnVsbCwicGFnZUlkIjpudWxsLCJ0eXBlIjoiTkVXU0lURU0ifQ.metOs8uHp9zqTS6SFse0_c6LrELMtXiMXl65vrEgaN0KNsP46KPPo5IwGW1Q6IArJ9mkuMEwkSuWJ6uHlub3lQ

#Bonese / #Dähre – Wie kann die Gemeinde Dähre auch noch in rund 25 Jahren lebenswert sein? Was muss getan werden, um die Lebensqualität zu steigern und nicht in die Demografiefalle zu laufen? Antworten auf diese Fragen gab es beim Workshop „Dähre 2050: Chancen. Möglichkeiten. Aufgaben“ am 13. und 14. Juni mit Dirk Neubauer. In der Gemeinderatssitzung am Mittwoch in Bonese wurde der Workshop ausgewertet. Neubauer war erneut dabei. Einer der Kernpunkte seines sehr interessanten Vortrags: Die Gemeinde Dähre kann sich ein eigenes Strom- und Wärmenetz aufbauen und damit unabhängig von großen Versorgern machen.

Dirk Neubauer, 1971 in Halle an der Saale geboren, war Bürgermeister von Augustusburg, wo er noch heute lebt, und von August 2022 bis September 2024 Landrat des Landkreises Mittelsachsen. Zudem ist er als Journalist und Buchautor bekannt. Neubauer ist Geschäftsführer der dne.partners GmbH und berät Kommunen und Bürger bei der Entwicklung ihrer Kommune zu mehr Resilienz, Klimaschutz und Autarkie.

Wie kann das Heizen bezahlbar bleiben?

„Es ist bemerkenswert, dass ich von einer Anti-Windkraft-Bewegung eingeladen wurde. Das ist nicht immer so, dass man vernünftig miteinander reden kann“, sagte Neubauer am Mittwoch im Dorfgemeinschaftshaus in Bonese. Die erneuerbaren Energien seien umstritten, aber im ländlichen Raum auch eine Chance. Denn eines der größten Probleme in den nächsten Jahren sei dort, das Heizen bezahlbar zu halten. „Irgendwann wird das Heizen mit Gas kein Spaß mehr und das Tanken auch nicht“, verdeutlichte Neubauer.

Die Energiewende sei eine Abwägung von kleinerem und größerem Übel. „Wenn ich Strom vor Ort produzieren und nutzen kann, komme ich zu deutlich günstigeren Preisen“, sagte der Geschäftsführer und nannte eine Zahl von 21 Cent pro Kilowattstunde. In der Gemeinde Dähre kämpft die Bürgerinitiative „Keine Windkraft im Schmölauer Forst“ gegen den Bau von Windrädern mitten im Wald. Von bis zu 41 Anlagen war mal die Rede, zuletzt noch von 30. Aber: „Ihr braucht in den nächsten 30 Jahren keine Angst zu haben, dass ihr verspargelt werdet. Das gibt das Netz gar nicht her. Zehn Windkraftanlagen für das Gebiet Dähre sind realistisch“, erklärte Neubauer.

Dähre verliert jährlich 17 Einwohner

Derzeit verliere die Gemeinde jährlich 17 Einwohner. Wenn sich nichts ändere, werde bis 2050 die Marke von 1000 Einwohnern unterschritten. Das würde allerdings viele weitere Probleme nach sich ziehen. Durch weniger Einwohner gebe es weniger finanzielle Zuweisungen vom Land. Der Wasserverbrauch sinke, dadurch müssten die Leitungen öfter gespült werden, was zu höheren Kosten führe. Auch die Infrastruktur leide; dies sei heute schon der Fall, würde sich dann aber noch verstärken.

Welche Gegenmaßnahmen gibt es? Eine Kommune benötige Einnahmequellen. Dabei könnten die erneuerbaren Energien helfen. Über einen Zeitraum von 20 Jahren könnte die Gemeinde 500.000 bis 750.000 Euro als Ertrag von den Windkraftanlagen-Betreibern einnehmen. Und das für jede Anlage. „Dieses Geld bleibt hier“, stellte Neubauer klar.

Die Frage sei, was mit dem erzeugten Strom gemacht werde. Laut Neubauers Darstellung könnte ein Dorf-Werk gegründet und die Wärmeplanung mit den erneuerbaren Energien gekoppelt werden. Dadurch könnten ein günstiger Wärmepumpenstrom und ein Bürgerstromtarif bereitgestellt werden. „Für 340 Euro monatlich wäre die Versorgung mit Strom und Wärme für ein Einfamilienhaus möglich, über zehn Jahre gesehen. Dähre könnte ein Pilot werden“, betonte Neubauer.

Bürgergenossenschaft hat Kaltwärmenetz

Er nannte das Beispiel einer Bürgergenossenschaft, die sich in einer Stadt im Erzgebirge ein Kaltwärmenetz geschaffen habe. Dabei werde das Wasser mit niedrigen Temperaturen (etwa 18 Grad) durch die Rohre in einem Wohngebiet geleitet und dann in jedem Gebäude mit einer eigenen Wärmepumpe erwärmt.

Neubauer stellte auch klar, dass der infolge des Klimawandels notwendige Waldumbau (der Schmölauer Forst ist eine Kiefernmonokultur) nur über Windkraft-Erträge zu finanzieren sei. Es gebe den Zielkonflikt Wald gegen Wind. Neubauers Fazit am Ende seines Vortrags: „Die Bürger wünschen sich eine Fortsetzung des Dialogs zur Zukunftsgestaltung der Gemeinde.“

Von CHRISTIAN REUTER

Quellenangabe: Altmark Zeitung vom 29.08.2026, Seite 4

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🕖 Beginn: 19:00 Uhr

🎧 DJ-Musik für jedermann

🍹 Cocktailbar

🎟️ Eintritt frei

Das Beste daran: Gefeiert wird für einen guten Zweck – der Erlös kommt dem Spielplatz in Bonese zugute.

📍 Sportplatz Bonese

Also vorbeikommen, gemeinsam feiern und dabei ein schönes Projekt im Ort unterstützen

Freitag, 28. August 18:00 Uhr in #Siedendolsleben 3, 29413 Dähre Kaffee und Kuchen, Gegrilltes vom Galloway, Eintopf und Getränke Konzertbeginn 19:30 Uhr. Hutkasse.

Duo D´Accord: Anna Maria Zinke und Akki Schulz Zwei, die sich einig sind: Begegnung erzeugt Bewegung. Bewegung erzeugt Wärme. Sie, eine profilierte Liedermacherin mit dutzenden originalen Liedern, einigen CDs und zwei, drei Ohrwürmern (glaubt es oder kommt ins Konzert!). Er, klassisch ausgebildeter Kontrabassist, Komponist, gern auch Sänger und Entertainer mit Rampenambition. Ihre Lieder, aus filigraner Dichtung und melodischer Eingebung – er gibt ihnen das Fundament, manchmal eine wärmende zweite Stimme. Sie sind Individualisten, sind nicht Eins. Aber sie sind sich einig: Ein Lied das ehrlich sein und ergreifen soll, muss das eigene Herz berührt haben. Aus diesem Grunde finden sich außer ihren eigenen Schöpfungen auch Lieder der alten Meister Gerhard Gundermann, Hannes Wader und Rio Reiser sowie der Band Renft in ihrem Repertoire. Eine Begegnung, ein neugieriges Kennenlernen, Wertschätzen lernen zwischen Ost und West, zwischen zwei Generationen, zwischen Mann und Frau, eine Begegnung entlang poetischer Wanderwege und musikalischer Kraftquellen. Mitgehen, ansehen, horchen, staunen – Begegnung lohnt sich!

>>>>>>>>> Link zur Einladung als PDF <<<<<<<<<<<<<<<

Wir begrüßen die Mutmach-Mitmach Karawane durch die Altmark, die unter dem Motto „Bunt statt braun“ ab dem 21. August durch die Altmark zieht und am 28. August ihr Quartier in Siedendolsleben aufschlägt.

Ab ca. 21.30 Uhr liefert USCHIS MUTTI (Bremen) deutschpunkige Geschichten über Alltagstragödien und die kleinen großen Eskalationen des Lebens. Aus charmantem Chaos wird der Soundtrack für Leute, die wissen: Welt retten ist anstrengend, also lieber erstmal Pogo.

Ihr seht: es wird ein geselliges Kunterbunt. Wir freuen uns auf Euch.

Für diejenigen, die bei uns im Zelt übernachten möchten bereiten wir ein Frühstück am Samstag vor. 
Bitte meldet euch dazu bei uns an, damit wir genügend Gläser unserer selbstgemachten Marmeladen öffnen und 
ausreichend Kaffee kochen können.

>>>>>>>>>>>>>>> Zum Flyer als PDF <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Hintergrund: 
Die Gemeine Nachtkerze (Oenothera biennis), auch als Gewöhnliche Nachtkerze oder Zweijährige Nachtkerze bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Nachtkerzen (Oenothera) innerhalb der Familie der Nachtkerzengewächse (Onagraceae). Um 1620 wurde diese in Nordamerika heimische Pflanzenart in Mitteleuropa eingeführt und zählt daher in Europa zu den Neophyten. (Quelle: wikipedia)

#Schmölau „Die Buttercreme ist ein Träumchen“, schwärmt Inka Böttcher-Döring. Ihr Mann Torsten Böttcher ergänzt: „Man schmeckt, dass hier alles mit Liebe gebacken ist.“ Das Paar ist gerade auf der Rückreise von der Ostsee nach Emden in der Börde, wo es zu Hause ist. Beim Durchfahren ist ihnen das Café Nr. 3 in Schmölau aufgefallen – das kennen sie noch nicht. Die Lust zum Pausemachen ist geweckt. Die beiden wählen Torte und Kaffee aus. Kathleen Goedicke bringt ihnen das Gewünschte an den Tisch. Die Konditormeisterin hat auch Zeit für einen kurzen Schnack. Und erfährt so nebenbei, dass Torsten Böttcher seine Wurzeln in Diesdorf, also ganz in der Nähe, hat.

„Diese Gespräche mit den Kunden, die mag ich besonders“, erzählt die 55-Jährige, die ihr Café Nr. 3 am 1. März 2020 eröffnet hat. 14 Tage vor Corona. Dann ging erstmal gar nichts mehr. „Das war schon ein holpriger Start. Wir brauchten Geduld“, sagt Kathleen Goedicke rückblickend.

Konditorin ist sie eher notgedrungen geworden. „Da war in der Großbäckerei in Salzwedel eine Lehrstelle frei“, erinnert sie sich. Es war nicht unbedingt der Traum der Jugendlichen, die die zehnte Klasse mit Auszeichnung abgeschlossen hatte. Doch ihre Oma habe gesagt: „Das ist doch schön, essen müssen die Leute immer.“

Gleich nach der Lehre ging sie zum Studium nach Dippoldiswalde, wurde Ingenieur für Lebensmitteltechnologie, Spezialrichtung Backwarentechnologie. Sie arbeitete in Wahrenholz, machte 1997 ihren Meister an der Fachschule für Konditoren in Wolfenbüttel. Dann kam ihre Tochter Hannah zur Welt. „Mit einem Kind ist es schwierig, nachts zu arbeiten“, sagt Kathleen Goedicke rückblickend. Also habe sie sich 2010 in Schmölau mit der Konditorei „süß & fein“ selbstständig gemacht. Der Keller wurde zur Backstube umgebaut. Hier fertigt sie Hefekuchen, Torten und mehr für Hochzeiten und andere Feste auf Bestellung. „Einmal im Monat habe ich einen ,Kellerverkauf’ angeboten, damit die Leute mal probieren können, was hier so entsteht“, erzählt sie.

Die Idee vom eigenen Café wurde im Familienrat geboren. Mit den schon geschilderten Startschwierigkeiten. Heute gilt das kulinarische Angebot an der Landesstraße 7, die nach Niedersachsen führt, als Geheimtipp.

„Ich möchte das Café nicht mehr missen“, gesteht Kathleen Goedicke. Auch wenn für sie freitags, sonnabends und sonntags die Nacht oft schon um 2 Uhr zu Ende ist. Denn dann geht es in die Backstube, um die süßen Kreationen zu „zaubern“. Es soll alles frisch sein. Dabei packt auch Tochter Hannah mit zu. „Sie ist seit März 2023 dabei. Und sie hat ihren Konditormeister übrigens mit einer Eins gemacht, als Drittbeste in Sachsen-Anhalt“, erzählt die Mutter stolz. Gerade drückt die 23-Jährige noch einmal die Schulbank, macht ihren Betriebswirt.

Selbst gemachte Pralinen

„Wir ergänzen uns gut“, sagt Kathleen Goedicke und fügt hinzu: „Wir haben beide die süße Leidenschaft.“ „Ganache kochen“, „Rosetten aufdressieren“, „Baiser abflämmen“ oder „Pralinen igeln“: Die Fachbegriffe sind oft zu hören. Doch jede wisse dann, was zu tun sei – ohne viel Erklärungen.

Ihre Tochter habe neue Ideen mit eingebracht, schildert Kathleen Goedicke. So gibt es beispielsweise Schmölauer Baumkuchenspitzen und selbst gemachte Pralinen. Einzug hielt auch eine Zitrusfrucht, die Kalamansi (eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine), die ein bislang unbekanntes Geschmackserlebnis in Torte oder Törtchen bringt.

„Wir versuchen, an jedem Öffnungstag mit unserer Auswahl viele Geschmäcker anzusprechen“, sagt die 55-Jährige. So wie mit der Stachelbeer-Baiser-Torte, die sich gerade Hans-Peter Marhold schmecken lässt, ein Stammkunde aus Salzwedel. „Hier ist eine tolle Atmosphäre, es ist sehr familiär. Wer hier einmal war, kommt wieder her“, schildert er, warum er sich an drei Tagen pro Woche den Ausflug in das 54-Seelen-Dorf Schmölau gönnt: um zu genießen. Die Chefin freut sich über die lobenden Worte.

Da seien noch mehr Kunden, die ihr ans Herz gewachsen sind: wie eine Rentnertruppe, die freitags einkehrt, ehemalige Arbeitskollegen, die sich hier wiedersehen… Die Gäste stehen oft fasziniert vorm Kühlschrank mit den Torten wie Limette-Minze für den Sommer oder Pfirsich-Schmand-Holunder. Auch kleine Teilchen wie Lemon-Cheese-Cake finden ihre Liebhaber. Hefekuchen sind ebenso gefragt. So wie der Butterkuchen. Oder der Glatteiskuchen: „Das Rezept stammt noch von meiner Oma. Da hängt für einige Gäste auch ein Stück Erinnerung dran.“ Laktose- und glutenfrei, das könne sie bieten. „Aber mit veganem Kuchen will ich nicht anfangen. Wer den essen möchte, sollte ihn selbst backen“, meint Kathleen Goedicke.

Sammeltassen ausgestellt

Wenn die Kunden ins Café kommen, staunen sie über Sammeltassen, Bleikristall, Milch- und Zuckerkännchen, die Fensterbänke, Nischen und ein Regal schmücken. Das sei nicht nur ihre Leidenschaft, sondern wecke auch Erinnerungen bei den Besuchern. Viele bleiben zudem stehen, um drei an der Wand stehende Zeilen zu entziffern. Dort steht in Sütterlin: „Im Leben und beim Backen braucht man immer die besten Zutaten und viel Liebe.“ Genau das ist Kathleen Goedickes Geheimrezept, die glücklich ist, mit ihrer Tochter arbeiten zu können. Zwei Konditormeisterinnen im kleinen Schmölau…

Geöffnet ist das Café in dem Dährer Ortsteil übrigens freitags, sonnabends und sonntags sowie an Feiertagen von 13.30 bis 17.30 Uhr. Wer auf Nummer sicher gehen will, ob für ihn ein Genussplatz frei ist (50 gibt es im Inneren und 32 unter freiem Himmel), der sollte sich unter Telefon 039039/ 9 58 27 melden. Es kann auch gern reserviert werden.

Quelle: Von anke Pelczarski

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